福州老包子店

從古到今,民以食為天。但這幾年的疫情,卻讓許多大大小小以食爲主的店鋪相繼結業,實數無奈可惜。已經有五年沒回家鄉-福州了,這次回家主要目的是祭拜祖先和探望親人。說起福州,這裡除了享有榕城的美譽之外,還有許許多多地道美食,既美味且價格便宜。

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五月天,自然界的饋贈「楊梅」

五月是品嚐「楊梅」的好季節,就連我們的詩仙李白,也曾經在詩句中對其有所描述。

《梁園吟》
平頭奴子搖大扇,五月不熱疑清秋。
玉盤楊梅為君設,吳鹽如花皎白雪。

旁有平頭奴子搖著扇子,炎熱的五月就如同十月清秋一樣涼爽。侍女為你端上盛滿楊梅的玉盤,再為你端上花皎如雪的吳鹽。

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中秋推薦-『皇玥奶黃月餅』

許多人因為工作或者各種理由離鄉別井。每到中秋節,同望一輪明月,雖然各自身處於不同的地方,但卻想念著遠方的親人朋 […]

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『推介』榴槤樂園Durian Land

榴槤這種食物相信很多人喜歡,也有很多人也很討厭吧。記得小時候,老爸第一次買回家,我聞到味道就馬上開跑。那種味道 […]

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耳聾伯元宵店

耳聾伯 “耳聾伯”正名林桂芳,從民國初期就開始做元宵。據“耳聾伯”的兒子林英德先生回憶,“耳聾伯”當時拜了一個手藝很好的老師傅學做元宵。後來“耳聾伯”出師了,就跟隨著戲班到處賣元宵,福州話叫做:“賣戲坪下生意”[1]。 其實,“耳聾伯”小時候聽力還是好好的,年輕時生了一場病,耳朵這才聽不見了。正因為如此,顧客才叫他“耳聾伯”,至於他的本名,許多人反而不記得。“耳聾伯”雖然聾,但做元宵的手藝一點也不賴。“福州傳統元宵,很講究皮韌不黏齒、肉餡味道鮮。”

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