『推介』榴槤樂園Durian Land

榴槤這種食物相信很多人喜歡,也有很多人也很討厭吧。記得小時候,老爸第一次買回家,我聞到味道就馬上開跑。那種味道 […]

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喝口『碧螺春』,說說那些事。

去年的春天,機緣巧合下在杭州好友那邊,拿了兩斤碧螺春。本來想拿三斤茶,和朋友一人一斤半,怎麼知道産區那邊給不了。在追問下,他説現在拿的這批茶,早已經被訂了,雖然他和茶農是朋友,也拿不到很多。基本上,市面上賣的碧螺春,很多都是外來茶樹移植到杭州種植,再以碧螺春的制茶方式製作而成的,有些還是以機器製作的方式來製作。你想嘗試到真正的碧螺春,并不是不是那麼容易。俗話説認識人比認識字的好,這句話是沒錯的。這次,在好友哪裡拿了一斤手製原産茶區的碧螺春,來和大家分享一下。

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緣。再登黃山

這次背包旅程,在不同的地點,不同的時間,遇見了五位來自不同地方的朋友,大家結伴同行,謝謝你們為我在黃山慶祝生日。第一次在高山之巔過生日。第一次喝二鍋頭。本來打算去完江西婺原再繞道去新安江,趕不上車,轉折和朋友們去了黃山。想不到本是天陰卻轉晴,上次沒拍到的弓型銀河讓我再次見到。想不到本是雨天又轉晴,雲海也讓我們在下山途中碰到了。黃山與我有緣,完全沒打算卻再次登上了。人生雖有不如意之時,心中亦有難儘之言。但看著挑夫們在山下把千斤鋼條挑上山的一刻,心確實酸。其實老天待我不薄,總會用各種方式安慰和鼓勵我。在此感謝徒中幾位大哥大姐的照顧,心中難免不捨,有緣再會吧。

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文人草『菖蒲』

現在的都市人,生活煩囂且步驟急速,人們根本就不能夠好好停下來休息。就算偶爾放假,也是出外旅行或呆在家裡睡覺休息。加上香港是一個地少人多的地方,居住是困擾大部分人的一個問題。下班回到家,往往找不到一個屬於自己的心靈小空間。就算是這樣,我們也必須去製造一個寧靜的空間,去焚一根香 、泡一壺茶 、 賞一盆植物,來讓自己的心安靜下來。雖然生活環境有限,但我們依然可以去嘗試一下,為自己佈置一個小小的空間放上一盆綠植,安靜地坐在那裡喝上一口茶來洗滌一下心靈。

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『細』説紫砂-紫砂壺需要開壺嗎?

在坊間有各種不同的紫砂壺開壺的方法,那到底為什麼要開壺呢?今天分享一下自己和壺友之間交流後的心得,也特地開了個新壺拍了個照來介紹一番。開壺的目的在於將一把新壺在燒製過程中遺留下來的火氣味,高溫產生的白色石英沙,存放時留下的雜味和雜質或細菌清除掉,也能激活紫砂壺。這樣可以令以後喝茶時味道更清新。

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百年老店-『松榮堂』

今天來為大家推薦一家賣線香、熏香和各種香類的老店。日本松榮堂,在京都的本店已經有三百年歷史了。上次日本回來,買了一些線香,在喝茶時後,點上一根,沒想到味道聞起來非常舒服,而且令人情緒放鬆。這次老婆去日本東京,就找到了松榮堂的分店。而且幫我買了幾款不同的線香,今天特地開來試一下。

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貓之物語

貓是一種很隨性的動物,是陪伴人類的好朋友之一。牠可愛但有時候卻非常高傲。你想親近牠的時候,牠或許會慢慢地選擇離 […]

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『賞壺』樂逸壺

樂逸壺-前些年新年回內地過年,無意中在姐夫家中見一壺。蠻特別的,朱泥一口壺,壺身刻著臥游。皺皮的壺撲滿灰塵,一擦後十分溫潤。打聽下這壺從何而來?

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『藏壺』巨輪珠

巨輪珠又名具輪珠 ,流行於晚清時期。 當時多出產外銷至日本為主,後來在台灣也風靡一時。這把壺的設計意念以實用為主,壺型圓潤而敦厚令人感覺簡潔古樸。大口蓋的設計便利於置茶和倒茶渣;直流炮筒口令其出水流暢而有力。古時候的文人茶客除了喝茶外,也喜歡把茶壺置於手心把玩。所以這類小巧的圓形壺,非常適合摩挲把玩。

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